INTRODUCCIÓN
En Venezuela existe una flora muy
diferenciada y rica, debido a la variedad de paisajes que existen en su
territorio: Es por esto que nuestro país es reconocido como una de las zonas de
mayor diversidad de plantas, llegando a
ser ubicada en el séptimo puesto a nivel mundial. Aunque no se conoce el número
exacto de especies existentes en el país; el investigador Julián Steyermark
sostenía que la diversidad vegetal oscila entre veinte y treinta mil especies
de plantas. Debido a esta gran variedad existe un grupo de plantas muy
conocidas, otras menos conocidas y el resto totalmente desconocidas, lo que
conlleva a que muchos pobladores no tengan información sobre el valor
nutricional que muchas de esas plantas
puedan tener.
Entre esas plantas que muchas
personas desconocen sus beneficios se encuentra el Mastranto, el cual es
considerado como un monte insignificante que crece en las orillas de caminos y cunetas
y cierto grupo de personas lo utilizan para realizar rituales.
Sin embargo la realidad es otra
porque el mastranto es una planta que es ampliamente utilizada en la medicina
tradicional colombiana por sus efectos anti hipertensivos y diuréticos. En Venezuela es muy utilizada en los mejores
restaurantes de comida criolla, uno de esos platos es el pastel de chuchu
oriental y el asado negro caraqueño entre otros.
Cabe destacar que el mastranto tiene
muchos usos medicinales por lo cual resulta interesante resaltar todas sus
propiedades que pueden llegar a brindar ayuda a una determinada población.
También es importante señalar su grata aroma fuerte el cual tiende a relajar a
las personas de su estrés laboral personal y social.
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
La diversidad de la flora en
Venezuela es muy abundante, tanto así que aun en este tiempo existen plantas
que no se les conoce físicamente y por ende se desconocen sus propiedades y
beneficios en la vida del ser humano.
En Venezuela, la variedad de paisajes
ha permitido el desarrollo de las floras muy distintas; tal es el caso de los
frailejones como especie floral autóctona de los Andes venezolanos, la flora
espinosa de las zonas áridas costeras de Falcón, o las aéreas internas de Lara
o Anzoátegui los bosques selváticos tupidos al sur del país. En general pueden
señalarse cuatro tipos de vegetación principales como: bosques, arbustales,
hierbazales y vegetación (líquenes
y musgos).
En esta hermosa Nación, cada uno de
estos grandes tipos de vegetación presenta una multitud de variantes y formas
espectaculares dependiendo de los factores físicos y bióticos. Un cálculo
aproximado sobre la flora total de Venezuela puede estar muy cerca de las
treinta mil especies de plantas con semillas, sin contar con otros grupos de vegetales como algas,
hongos, líquenes, briofitas y helechos. Todos estos grupos de vegetación están
constituidas por paramos, sabanas y demás planicies saladas.
Debido a esta gran diversidad de flora
es importante resaltar ciertos grupos de plantas que son conocidas, pero que en
algunos casos se les resta importancia; como es la planta del mastranto, la
cual conviven en todas las regiones de Venezuela específicamente en las orillas
de carreteras de los diferentes Estados.
Esta planta emana o se caracteriza por poseer una fuerte aroma medicinal y pertenece a la
familia de las plantas de mentas.
En virtud de lo antes expuesto
resulta interesante conocer todas esas propiedades que posee la planta de
mastranto la cual es conocida en ciertos lugares del Estado Monagas como mata
de menta, pero que en realidad es más que eso pues posee una serie de
propiedades medicinales que pueden ayudar a los seres humanos específicamente a
los pobladores de la Comunidad Alto de Potrerito. Resulta importante que dicha comunidad
de Potrerito y otras zonas del Estado conozcan sobre esta planta, ya que el
extracto de ella puede ser utilizado como excelente hipotensor en caso de
presentarse en una persona en crisis de hipertensión.
OBJETIVO GENERAL
Determinar las propiedades
medicinales que contiene la planta de mastranto y los beneficios que les puede
brindar a los pobladores de la comunidad de Alto de Potrerito Municipio Cedeño
Estado Monagas. OBJETIVOS ESPECIFICOS
·
Establecer
las bases teóricas y legales que sustenten la investigación.
·
Señalar
las condiciones naturales donde se desarrolla la planta de mastranto.
·
Precisar
los beneficios que puede brindar esta planta a los pobladores de Alto de
Potrerito.
·
Elaboración
de una astringente con la planta de mastranto para minimizar dolores musculares
y estructura ósea.
El mastranto es una planta que
pertenece a la familia de la menta, que es un nombre común que se da en varias
especies de plantas que pertenecen a la familia vegetal de las labiadas, se
caracteriza por sus flores moradas y sus hojas aromáticas. Esta planta crece en
rastrojos y a orillas de caminos y carreteras. Se reproduce en tierras cálidas
y templadas. Posee tallos espinosos y hojas opuestas, aromáticas, ásperas y de
borde cerrado.
En Venezuela está ampliamente
distribuida en las sabanas de los llanos y se conoce también como lavaplatos,
además de usarse en la medicina popular.
La planta de mastranto pertenece a un
género de hierbas comestibles apreciadas por su aroma refrescante, en el arte culinario, en la industria de
productos bucales y en la industria alimentaria en general. El consumo de esta
hierba o sus derivados produce una
sensación de frió en la boca y en las vías respiratorias. Su aroma es
estimulante del apetito. Es un género que procede de Asia y del mediterráneo.
Son plantas herbáceas perennes y
aromáticas q alcanzan una altura máxima de
ciento veinte cm aproximadamente.
Tienen unos rizomas subterráneos que
hacen que a menudo se comporten como especies que invaden todo el espacio o las
hojas son disposiciones opuestas, simples oblage con colores que van del blanco
al purpura. El fruto es una capsula con hasta cuatro semillas.
En virtud a lo expuesto es importante
resaltar los beneficios que aporta esta planta en la vida de los seres humanos,
ya que esta a pesar del poco interés que se le resta por desconocimiento
representa un gran valor, debido a que a través de ella se puede obtener una
serie de productos como desinfectantes, astringentes, tónica para el estomago y
un regulador para el sistema circulatorio.
BASES TEORICAS
El mastranto es una planta herbácea
aromática, de 1 a 1,5 mts de alto, con todos más o menos ramosos, hojas
pecioladas; aserradas y contienen un principio aromático medicinal. Sus flores
están agrupadas en pequeñas cimas densas de color moradas y blancas que se
encuentran solitarias en las axilas de las hojas superiores.
El mastranto es una planta de la
familia de la menta, que es el nombre común que se da a varias especies de
plantas que pertenecen a la familia vegetal de las labiadas. Se caracteriza por
sus flores moradas y sus hojas aromáticas. Crece en rastrojos y orillas de
caminos de las tierras cálidas y templadas, con tallos espinosos y hojas
opuestas, aromáticas, ásperas y de borde aserrado se usa en medicina y contra
los insectos y parásitos.
Los principios activos de esta hierba
son: mentol, mentona y carbona.
PASOS PARA LA SIEMBRA
DEL MASTRANTO
·
Selección
del rubro o planta, de la semilla y el terreno a sembrar
·
Preparación
del terreno
·
selección
de la semilla y trasplante de la misma al terreno ya preparado
·
El
riego
·
Control
de la maleza
·
Control
de plagas y otras enfermedades.
·
Se
escogió el lugar a sembrar, seleccionamos la planta y la calidad de la semilla.
·
Se
desmalezo el terreno para proceder a su preparación.
·
Se
pico y se removió la tierra.
·
Se
preparo abono orgánico.
·
Se
hicieron los camellones para trasplantar las plantas de mastranto ya germinadas
y con una altura muy pequeña para luego ser trasplantadas.
Los niños constantemente se
encargaron de regar y desmalezar la siembra.
UTILIZACIÓN DE RECURSOS
A los estudiantes se
les permitió acceso a varios recursos como: La tierra, tobos, cajas,
escardillas, semillas, envases para regar, machetes, palas, carretillas,
mangueras, picos y abono orgánico
PROCEDIMIENTO PARA LA ELABORACIÓN DEL TÓNICO DE MASTRANTO.
·
Se
seleccionan las hojas del mastranto, luego en una botella de vidrio cuadrada
preferiblemente de vidrio, se le echa la
bebida espirituosa y luego las hojas, se pone a macerar por un tiempo
prolongado, mientras más tiempo mejor.
METODOLOGÍA
El uso de la metodología es muy
importante porque permite hacer referencias a un conjunto de procedimientos
racionales utilizados para alcanzar una gama de objetivos que rigen en una
investigación, exposición o tarea que requieren habilidades, conocimientos o
cuidados específicos. Al respecto Arias (2006) señala” que el método es el
conjunto de pasos, técnicos y procedimientos que se emplean para formular y
resolver problemas de investigación mediante la prueba o verificación de
hipótesis “(p.18).
En virtud a lo citado por el autor la
metodología es una guía que se rigen a fin de llevar a cabo acciones propias de
una investigación, ya que permite la observación del problema de una forma
total, sistemática y disciplinada.
MÉTODO
La educación y la
instrucción de la nueva generación es una labor compleja, que está cargada de
desarrollar y formar el carácter, la inteligencia y la personalidad de la
juventud que se viene levantando, para que se integren a la vida social como
elementos positivos de bienestar, mejoría y progreso humano.
La educación se logra a
través del fenómeno educativo, el cual es estudiado por la pedagogía en sus
características de ser constantes en la transmisión entre generaciones, de ser
permanentes a través del tiempo y en todas sus comunidades sociales, de ofrecer
configuración especifica de acuerdo con el contexto histórico y cultural.
La habilitación
profesional para la educación se basa especialmente en la capacitación
pedagógica y técnica.
En el sistema educativo
el método didáctico se basa en la organización racional y practica de los
recursos y procedimientos del docente, con el propósito de dirigir el
aprendizaje de los alumnos hacia los resultados previstos y deseados.
Su propósito es hacer
que los alumnos aprendan la asignatura de la mejor manera posible, al nivel de
su capacidad actual, dentro de las condiciones reales en que la enseña se
desarrolla, aprovechando la inteligencia, el tiempo, las circunstancias y las
posibilidades materiales y culturales que se presentan en el lugar.
LOS PRINCIPIOS QUE RIGEN
EL MÉTODO
·
Principio
de la finalidad: Apunta a realizar objetivos educativos, claramente concebidos
y presentes en la conciencia del profesor y de los alumnos.
·
Principio
de la educación: supone el ordenamiento de los datos de la investigación.
·
Principios
de la economía: pretende lograr los objetivos de la forma más rápida, fácil y
económica entre otros.
·
Principio
de la orientación: intenta dar a los alumnos una dirección segura, correcta y
definida para aprender todo lo que debe aprender y consolidar actitudes y
hábitos para aprender más y mejor posteriormente.(aprendeculima.educ.co/revistas
index.p.hp).
USO DE LA PLANTA DE
MASTRANTO
En Venezuela está amplia mente distribuida en las sabanas de los llanos. Se conoce también como lavaplatos o
jujure y es muy usada en la medicina popular.
La miel de la flor de mastranto, de
sabor suave y aromático se recomienda
para estimular el buen funcionamiento del sistema digestivo. Además de tener
propiedades desinfectantes y astringentes, es tónico del estomago y regulador
del sistema circulatorio.
BENEFICIOS MEDICINALES
El extracto de la planta entera, sin
raíz es usada por la ciencia médica como un excelente hipo tensor. Cuando se
presentan crisis de hipertensión, se pueden preparar infusiones de esta planta
y tomarlas por lo menos tres veces al día. La supervisión médica es importante,
no se debe consumir indefinidamente
porque puede ser perjudicial para la salud.
Las hojas y flores del mastranto
pueden ser utilizadas en conocimiento e infusión para controlar la anemia, de
igual forma, son favorables en casos de afecciones del hígado, gripe, flatulencias
y dolores óseos. También ayuda a prevenir el mal de las alturas o sorderas.
ORIGEN DEL MASTRANTO
Dioscórides era un griego que vivió
en el primer siglo de nuestra era, llego a ser una gran lumbrera médica, había
adquirido vastos conocimientos en Egipto en el templo de Imhotep. Fue medico de
los ejércitos de Nerón y a la vez que viajaba escribía su gran tratado de sus
libros llamados “MATERIA MEDICA” el cual
comprende la descripción y virtudes de muchos animales, muchos minerales y
sobre todo de planta, hasta seis cientos especies de plantas que presento hoy
el mentastro (menta rotundifolia), aunque en Gesena es llamado mastranto, dice
lo siguiente: “El mentastro es una menta de pura cepa, es fuerte en los
humedales, y tiene mucha utilidad en la medicina. Puesto sobre la frente mitiga
el dolor de cabeza y relaja los senos hinchados y endurecidos con la gran
abundancia de leche, si se aplica sobre ellas. Ponerse útilmente con sol sobre
las mordeduras de perros. Su sumo es utilizado para dolor de oídos con agua y
miel, les alivia el dolor, metida la buena en la natura de la mujer, un poco
antes que se junte con el varón, impide la concepción
AFECTACIÓN DEL
CLIMA A LA PLANTA DE MASTRANTO
En los últimos años los agricultores
se han visto afectado por el cambio climático por los severos veranos que se
han presentado dificultan la producción de mastranto, planta fundamental porque
de ella las abejas sacan el polen y el néctar para hacer la miel.
BASES LEGALES.
Según la pirámide de Kelsen, las normativas legales se
establecen en un orden jerárquico creciente, en tal sentido a efectos de esta
investigación se citan textos y acuerdos de carácter legal a los cuales está
regida la investigación.
Constitución de la República Bolivariana de Venezuela (Gaceta
oficial Nº 36.860 de 30 de diciembre de 1999) esta tiene por objeto:
ARTICULO 107.
La educación ambiental es obligatoria en los niveles y
modalidades del sistema educativo, así como también en la educación no formal.
Es de obligatorio cumplimiento en las Instituciones públicas y privadas, hasta
el ciclo diversificado. (IDEM)
·
Según
lo expresado la educación ambiental es obligatoria en todo proceso de formación
del individuo y hace referencia de un ente respetuoso de las leyes, amante a la vida y honesto en su actuación pública y
capacidad productiva.
·
La
educación ambiental es obligatoria en todos los niveles y modalidades del
sistema educativo, así como también en la educación no formal. Es obligatoria
el cumplimiento en las Instituciones públicas y privadas, hasta el ciclo
diversificado (IDEM).
Según lo expresado la educación
ambiental es obligatoria en todo el proceso de la formación del individuo y
hace referencia de un ente respetuoso de las leyes, amante a la vida y honesto
en su actuación pública y con capacidad productiva.
ARTICULO 127.
Que entre los fines que debe promover nuestra sociedad, se
encuentra la protección del equilibrio ecológico y bienes jurídicos
ambientales, como patrimonio común e irrenunciable de la humanidad.
ARTICULO 128.
Señala que el Estado
con el objeto de garantizar el desarrollo ecológico, social y sustentarlo
económicamente, protegerá el ambiente, la diversidad biológica, los recursos
genéticos, los procesos ecológicos, los parques Nacionales y monumentos
Naturales y además de especial importancia ecológica, al tiempo que valdrá por
un ambiente libre de contaminación, en donde el aire, el agua, los suelos, los
costos, el clima, la capa de ozono, las especies vivas gocen de especial
protección.
LEY ORGANICA DEL
AMBIENTE.
Decretado en Gaceta Oficial Nº 31.004 el 16 de junio de 1976
Tiene el objeto establecer, dentro de
la política del desarrollo integral de la Nación, los principios rectores para
la conservación, defensa y mejoramiento del ambiente en beneficio de la calidad
de vida.
ARTICULO 8.
La gestión del ambiente se aplica sobre todos los componentes
de los ecosistemas, las actividades capaces de degradar el ambiente y la
evaluación de sus efectos.
ARTICULO 11.
Corresponde al Estado,
por órgano de las autoridades competentes, garantizar la incorporación de la
dimensión ambiental en sus políticas, planes. Programas y proyectos para
alcanzar el desarrollo sustentable.
LEY PENAL DEL AMBIENTE.
Decretada en Gaceta Oficial Nº 4.358 el 03 de Enero de 1992.
Tiene por objeto tipificar como delitos aquellos hechos que violen las
disposiciones relativas a la conservación, defensa, mejoramiento del ambiente,
y establecer las sanciones penales correspondientes. Así mismo, determinar las
medidas precautelativas de restricción y reparación a que haya lugar.
ARTICULO 136.
Se crea la jurisdicción especial penal ambiental para el
conocimiento y decisión de las causas provenientes de acciones u omisiones
tipificadas como delito por la ley especial respectiva.
BIBLIOGRAFIA
·
Hoyos
F. Jesús. Flora Emblemático de Venezuela. Caracas,
Venezuela:
Editorial Antimano, 1985.
